هندی

این مغز لوبیایی شکل سرشار از ویتامین A و E، املاح معدنی مس، منیزیم، فسفر، روی و پروتئین می باشد، مس موجود در آن به همراه آهن نقش مهمی در ساخت هموگلوبین داشته و از کم خونی جلوگیری می کند. منیزیم موجود در آن با تنظیم فشار خون از سکته قلبی جلوگیری کرده و در سلامت استخوان ها و کشش ماهیچه ها مؤثر است